多満自慢　「山廃仕込　純米原酒　2021」　720ml

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杜氏いわく「酸味の新境地に到達！」 2021年度に醸造し、蔵でじっくり熟成させた山廃仕込みの純米原酒。爽やかに際立つ、酸味に注目していただきたい味わいです。お米の旨み・甘みもバランス良く感じられる仕上がりです。
しっかりてまひまをかけ醸造しているので、さらに熟成させて味の変化を楽しむこともできます。
冷やして～ぬる燗～熱燗と、それぞれの温度で個性ある風味を感じられます。